Yaourt glacé à la framboise et au miel

• 100 grammes de framboises surgelées
• 1 pot de yaourt
• 60 ml de crème fleurette
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de sucre fin

Dans un bol, battez la crème et le sucre. Incorporez le yaourt, mélangez bien puis ajoutez le miel. Mélangez une nouvelle fois, réservez.

Mettez les framboises dans une poche en plastique à congélation et écrasez-les légèrement avec une cuillère en bois. Vous obtiendrez de petites brisures de framboise. Versez-les dans le mélange précédent.

Mélangez délicatement, et versez dans de longs petits verres. Plantez un bâtonnet en bois dans chaque verre, et mettez-les au congélateur quelques heures.

Pour déguster, laissez tremper les verres quelques instants dans l’eau tiède, tournez le bâtonnet et la glace se détachera facilement.