Crumble de poire au chocolat
- 3 poires
- 25 grammes de beurre et une noix de beurre pour les ramequins
- 1 cuillère à soupe de miel
- 100 grammes de chocolat noir (de préférence Valrhona)
- 1/3 de fève tonka
- 150 ml de crème épaisse
- 300 grammes de pâte à crumble
CENDRIANI 