Muffins noisette-chocolat au sarrasin et à la cannelle
Pour 12 muffins
- 3 oeufs
- 75 grammes de sucre
- 80 grammes de poudre de noisette
- 100 grammes de farine de sarrasin
- 50 grammes de farine de maïs
- 20 grammes de farine de tapioca
- 100 grammes de beurre, fondu
- 100 ml de lait
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate
- 1/2 cuillère à café de poudre à lever
- 50 grammes de pépites de chocolat
CENDRIANI 