Pavés de cabillaud au four aux herbes du jardin

• 4 pavés de cabillaud de 175 grammes chacun
• 1 échalotte, hachée fine
• 1 gousse d’ail, hachée fine
• 2 petits brins de romarin
• 2 petits brins de thym
• 2 brins de persil
• 1 brin de cerfeuil
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• sel
• poivre

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