Petits gâteaux au sarrasin, pistaches et thé matcha

petits gâteaux

Petits gâteaux au sarrasin, pistaches et thé matcha

  • 50 grammes de farine de sarrasin
  • 60 grammes de pistaches, décortiquées et non salées
  • 2 oeufs
  • 60 grammes de sucre brun
  • 60 grammes de beurre, fondu
  • 3 grammes de thé matcha
  • 2 cuillerées à soupe de miel
  • une pincée de sel de mer
  • un peu de sucre glace

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Gâteau au chocolat et à la noix de coco

Gâteau au chocolat et à la noix de coco

  • 100 grammes de chocolat noir
  • 100 grammes de beurre
  • 100 grammes du sucre fin
  • 5 oeufs
  • 35 grammes de farine de noix de coco
  • 40 grammes de poudre d’amandes
  • ½ cuillère à café de vanille en poudre
  • 2 cuillères à soupe de copeaux de noix de coco
  • Un peu de sucre glace

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